Ingin Menyantap Tape Ketan Hitam Di Rumah? Ini Dia Resep Cara Membuat Tape Ketan Hitam yang Enak

Mengonsumsi tape ketan hitam bermanfaat untuk menetralisir racun dalam tubuh yang dihasilkan dari mengonsumsi obat – obatan maupun sisa limbah makanan.

Ingin Menyantap Tape Ketan Hitam Di Rumah? Ini Dia Resep Cara Membuat Tape Ketan Hitam yang Enak

 

Tape ketan hitam merupakan panganan asli Indonesia yang memiliki rasa manis menyegarkan. Tape ketan hitam terbuat dari hasil fermentasi beras ketan hitam yang sudah dicampurkan ragi sebelumnya. Kemudian hasil fermentasi tersebut didiamkan selama beberapa hari sehingga mengandung alkohol yang membuat rasa ketan menjadi segar.

Disamping rasanya yang wajib untuk dicoba, ternyata tape ketan hitam juga memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, yaitu sebagai berikut :

  • Mencegah kerusakan sel tubuh akibat oksidasi dari bahan makanan yang memiliki kandungan bahan pengawet kimia.
  • Membantu melancarkan BAB.
  • Meningkatkan nafsu makan sehingga baik dikonsumsi mereka yang ingin gemuk atau mereka yang dalam proses pemulihan dari sakit.
  • Menurunkan kadar gula dalam darah.
  • Mencegah pertumbuhan sel tumor jinak maupun ganas.
  • Membantu akar rambut lebih kuat serta menyehatkan kutikula rambut dari kerusakan yang diakibatkan radikal bebas.
  • Meregenerasi sel kulit yang sudah mati untuk membentuk sel kulit yang baru.
  • Menambah energi tubuh agar tidak mudah lelah dan tetap bugar sebab ketan hitam memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang tinggi.
  • Menetralisir racun dalam tubuh yang dihasilkan dari mengonsumsi obat – obatan maupun sisa limbah makanan.
  • Melancarkan sistem metabolisme tubuh sehingga cocok dinikmati bagi anda yang sedang diet.
  • Meningkatkan sistem imun tubuh sehingga tubuh tidak mudah sakit.
  • Membantu jantung bekerja memompa darah agar tetap normal.
  • Mencegah sekaligus menghambat pertumbuhan kanker dalam tubuh.
  • Mencegah terjadinya risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.
  • Melindungi bagian hati dalam tubuh dari kerusakan maupun peradangan.
  • Memperbaiki sel darah serta mencegah risiko anemia.
  • Menetralkan kadar kolestrol didalam darah.
  • Membentuk otot serta menguatkan jaringan otot terdalam.
  • Membantu membuat hormon tiroid di dalam tubuh menjadi aktif.
  • Memastikan stamina tubuh tetap fit dalam kondisi cuaca panas.
  • Membantu pembuluh darah di seluruh tubuh tetap sehat dan bekerja dengan baik.
  • Mencegah kerusakan pencernaan yang diakibatkan dari serangan bakteri.
  • Mencegah terjadinya penuaan sebab di dalam tape ketan hitam terkandung antioksidan yang dapat memperbaiki kerusakan jaringan kolagen secara cepat.

Setelah mengetahui beberapa manfaat dari mengonsumsi tape ketan hitam maka tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk mencicipi tape ketan hitam. Tape ketan hitam bisa anda dapatkan pada penjual tape keliling atau bisa juga dengan membuatnya sendiri. Nah, bila anda memilih untuk membuatnya sendiri tidak perlu kuatir tentang cara pembuatannya sebab disini kami akan membantu anda dengan memberikan resep membuat tape ketan hitam yang enak. Agar lebih jelas langsung saja kita simak resep berikut ini.

Resep Tape Ketan Hitam.

Bahan – bahan :

  • 250 gram ketan hitam.
  • 250gram ketan putih.
  • ½ sendok makan gula pasir.
  • 500 ml air panas.
  • 2 butir ragi yang dihancurkan dan diayak.

Beli mangkuk kaca dengan harga kompetitif serta gratis ongkos kirim disini.


Cara membuat :

  • Cuci ketan hitam sampai bersih lalu rendam selama kurang lebih 4 jam.
  • Selanjutnya cuci ketan putih sampai bersih lalu rendam selama kurang lebih 2 jam.
  • Setelah itu, kukus ketan hitam dan ketan putih secara bersamaan selama kurang lebih 15 menit.
  • Siram ketan yang dikukus dengan air panas sambil di aduk – aduk sampai rata. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.
  • Angkat ketan yang sudah dikukus lalu letakkna pada sebuah wadah dan biarkan sampai benar – benar dingin.
  • Campurkan gula dan ragi aduk secara merata lalu taburkan pada ketan yang sudah dingin.
  • Tutup wadah yang ada ketan tersebut selama lebih dari 2 hari.
  • Setelah 2 hari, tape ketan hitam siap dinikmati.

Beli panci masak dengan harga kompetitif serta gratis ongkos kirim disini.


Sumber Resep : Berbagi Resep.